En el marco del Programa “ImpaCT.AR Ciencia y Tecnología”, impulsado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación de la Nación, a través de la Subsecretaría de Coordinación Institucional, un grupo de Investigadores/as pertenecientes al IICAR y a la FCA (UNR) obtuvo un subsidio de $ 8.000.000.
El programa ImpaCT.AR fue creado con el objetivo de fortalecer el impacto de la ciencia, la tecnología y la innovación en la construcción y aplicación de políticas públicas. Esta convocatoria está orientada a promover proyectos de investigación y desarrollo orientados a apoyar a organismos públicos, en todos sus niveles (Ministerios Nacionales, Empresas Públicas, Gobiernos Provinciales, Gobiernos Municipales, entre otros), a encontrar soluciones a desafíos de interés público, que requieran de conocimiento científico o desarrollo tecnológico para su resolución y así generar un impacto positivo en el desarrollo local, regional y nacional.
En este contexto y en respuesta al desafío N° 34 presentado por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Pcia. de Buenos Aires (MDA-PBA), el grupo conformado por el Dr. Enrique Cointry, Dr. Fernando López Anido, Dra. Eugenia Martin, Dr. Federico Rúa, Dra. Rosana Rotondo, Ing. Agr. (Mg) Rodolfo Grasso, Ing. Agr. Mauricio Ortiz Mackinson, Ing. Agr. David Balaban, con la dirección de la Dra. Vanina Cravero, presentaron el proyecto “Generación de germoplasma nacional de alcaucil con elevado potencial de rendimiento, óptimas características de calidad y adaptación local”.
El MDA-PBA instalará en la Estación Experimental Mercedes la primera biofábrica (Phytolab), la cual es un laboratorio de cultivo de tejidos vegetales destinado a la propagación masiva de genotipos seleccionados de especies de multiplicación agámica, a corto plazo y en espacios reducidos. En una primera etapa, se propusieron avanzar con la producción y rescate del cultivo de alcaucil (Cynara cardunculus var. scolymus L.) ya que en la provincia se cultivan aproximadamente 900 ha de alcaucil en el partido de La Plata y 150 ha en el partido de General Pueyrredón y, desde el 2016, este cultivo posee Indicación Geográfica (IG) denominada “Alcauciles Platenses”, de modo que el producto cuenta con una poderosa herramienta, de mayor valor agregado en origen y de diferenciación comercial. Sin embargo, más allá de que el gobierno provincial está incorporando nueva infraestructura y equipamiento específico, se enfrentan al problema de la dependencia en genética comercial extranjera, actualmente hay un solo proveedor de semillas y el Estado no puede multiplicar libremente este material genético.
El proyecto propuesto por los/as investigadores/as de la UNR y el IICAR, en respuesta a esta problemática cuenta de dos etapas, en la primera se cederán al MDA-PBA tres variedades clonales de alcaucil desarrolladas en la Fac. de Cs. Agrarias y registradas en INASE (“Gauchito FCA”, “Gurí FCA” y “Oro Verde FCA”), las cuales serán multiplicadas en la biofábrica “Phytolab” y, los plantines obtenidos serán distribuidos entre los productores hortícolas beneficiarios del programa Banco de Insumos dentro del plan provincial Alimentos Bonaerenses. Paralelamente se iniciará un programa de mejoramiento conjunto (UNR-MDA) para la obtención de nuevas variedades de alcaucil con elevados rendimientos y buena calidad nutracéutica, adaptadas a las condiciones agroecológicas de ambas regiones hortícolas (La Plata – Rosario).
Para la ejecución de este proyecto se firmó recientemente un convenio específico entre la UNR y el MDA-PBA. Se prevé un tiempo de ejecución del proyecto de 36 meses, sin embargo, estas instancias permiten generar vínculos a largo plazo entre el Sistema Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación (SNCTI) y los organismos del Estado, para contribuir a la planificación del desarrollo local, regional y nacional.
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