Dentro de las líneas de investigación del grupo GEICHA (Grupo de Estudios Interdisciplinarios en Cultivos Hortícolas y Alternativos) del IICAR, se encuentra el Desarrollo de cultivares nacionales de espárrago. Línea enmarcada en la tesis doctoral de CONICET de la becaria Lucía D. Amato, con la dirección del Dr. Fernando S. López Anido y la Dra. Eugenia A. Martin. El espárrago (Asparagus officinalis L.) ha sido siempre una hortaliza muy valorada. En Argentina, el cultivo tuvo su máxima expansión en la década de los 90, pero luego su producción decreció. Actualmente el espárrago, se encuentra en una nueva etapa de expansión que responde principalmente al incremento de la demanda por su alta calidad nutricional con efectos beneficiosos para la salud.
Dentro de los materiales experimentales que trabajan, se encontraron híbridos con excelentes comportamientos productivos, que han explotado la heterosis para caracteres productivos como Rendimiento Comercial, Calidad, Peso de turiones, Número de turiones; y mostraron ser competitivos con los testigos comerciales extranjeros que hoy existen en el mercado. Estos materiales representan los primeros avances en la creación de cultivares nacionales de espárrago, en la búsqueda de alcanzar soberanía alimentaria.
